Harmonija, švara, šviesa, džiaugsmas - tokie yra gyvybės ir sveikatos dėsniai. Žmogus negali būti harmoningas, jei neteisingai maitinsis. Energetinis maistas - jėgos ir sveikatos versmė. Makrobiotika reikalauja suderinti produktus ir juos tinkamai paruošti.